mûres sauvages au pays de chevaux en liberté
cueillette de mûres sauvages

Chasseuse de fruits

Mes fruits préférés poussent en liberté dans les grands espaces protégés du Larzac Méridional. C'est autour du village de Saint Maurice Navacelles que je promène mon panier à la cueillette des fruits sauvages : mûres, cornouilles, aubépine, cynorrhodon...

Certains amis me disent "chasseuse de fruits", peut-être parce que ces fruits se ramassent à l'automne, à la saison de la chasse. Mais je ne prends que les plus jolis, et seulement ceux que je sais pouvoir préparer dès mon retour, pour préserver leurs parfums et leur goût.

Et c'est aussi dans la nature que je cueille les plantes aromatiques qui parfument certaines de mes préparations : thym, sarriette, lavande, fleurs de sureau...

 


Le Larzac comme terrain de cueillette


Les Bocaux Gourmands

le Village

34520 Saint Maurice Navacelles

Tél : 06 81 83 23 59

nelly.cabanes@bocaux gourmands.com

 

Contact


Veuillez entrer le code:

Note : veuillez remplir les champs marqués d'un *.