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- Livraison gratuite sur les communes dont le code postal est le 34520


Un catalogue conçu comme un plaidoyer pour la gourmandise plaisir.

Abricot / Cassis

(Mélanges) Acheter notre confiture artisanale de Abricot / Cassis

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Abonnement. préparée avec 108g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Abricots d'un verger de Soubès (34), Cassis de mon jardin, Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesCouleurs et goûts de ces deux fruits acidulés se mélangent pour le plus grand plaisir des gourmands

Cerise / Epices

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Cerise / Epices

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Spécialité sucrée. préparée avec 138g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Cerises de la Ferme du Bout du Monde à Saint Etienne de Gourgas (34), Mélange d'épices, Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesUn subtil parfum d'exotisme anime la douceur de ces cerises... sur un gâteau au chocolat... Conseils d'usagenappage de gâteau
tartines gourmandes
crêpes

Pomme / Safran

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Pomme / Safran

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 80g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pommes Gold du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Filaments de Safran du Larzac cultivé à Sorbs (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLes filaments de Safran sont ajoutés au dernier moment, pour ne pas perdre leur parfum en cuisant. Le goût de cette préparation est donc différent selon qu'on pioche tout près d'un filament ou plus loin. Laissez vous guider par la couleur qui change elle aussi, ou bien mélanger tout avant de commencer votre dégustation !

Juste pour goûter

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de Juste pour goûter

offre(s) 9,00 €

Lot découverte.
Ingrédients : 5 pots de 40g de 5 parfums différents
CommentairesUn petit cadeau pour titiller les papilles

Petits plaisirs

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de Petits plaisirs

offre(s) 10,50 €

Lot découverte.
Ingrédients : 6 pots de 40g de 6 parfums différents dans une présentation cadeau
CommentairesUne jolie façon de proposer la découverte de 6 parfums savoureux

Chutney Prune / Miel

(Chutneys) Acheter notre confiture artisanale de Chutney Prune / Miel

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Chutney. préparée avec 128g de fruit pour 100g de produit fini
Ingrédients : Petites prunes jaunes d'un jardin de Saint Maurice Navacelles (34), Miel du Larzac de Guillaume Perier, apiculteur à Sorbs (34), Vinaigre de Cidre, Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesL'acidité naturelle des petites prunes se marie à celle du vinaigre de cidre pour ce mélange aigre doux que le miel parfume Conseils d'usageaccompagnement de terrines, de viandes froides, de desserts

Pêche / Safran

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Pêche / Safran

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Spécialité sucrée. Préparée avec 97 à 106g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitué moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionelle
Ingrédients : Pêches blanches du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Filaments de Safran du Larzac à Sorbs (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLe Safran colore la pêche, arrondit son goût acidulé et apporte son parfum incomparable Conseils d'usageTartines gourmandes
Accompagnement de glaces ou de gâteaux

Abricot / Safran

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Abricot / Safran

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. préparée avec 97g de fruit pour 100g de produit fini et preque moitié moins de sucre que dans une confiture
Ingrédients : Abricots d'un verger de Soubès (34), filaments de "Safran du Larzac" à Sorbs (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesCette préparation est pleine de surprises : celle de la couleur orange intense de l'abricot ponctuée du rouge vif des filaments de safran, celle de la douceur inhabituelle de l'abricot dont le goût acidulé est comme maîtrisé par le safran, et bien sûr, le goût subtil du safran qui s'exprime longtemps en bouche... Conseils d'usagetartines gourmandes
accompagnement de gâteaux

Cadeau Invité

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de Cadeau Invité

offre(s) 18,00 €

Lot découverte.
Ingrédients : 10 pots de 40g de parfums assortis
CommentairesHonorez vos invités, décorez vos tables, offrez un souvenir de vos évènements avec ces petits pots en habits de fête ! Sur simple demande vous pouvez choisir votre parfum, demander une présentation personnalisée, commander des grands nombres pour mariages, baptêmes... Pour cela, laissez moi un message à la rubrique "contact".

Pêche / Groseille

(Mélanges) Acheter notre confiture artisanale de Pêche / Groseille

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 97g de fruit pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Pêches blanches du Moulin de l'Erau (34), Groseilles rouges de la Ferme du Bout du Mondeà Saint Etienne de Gourgas (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLa douceur de la pêche mariée à la saveur acidulée de la groseille... comme un bonbon ! Conseils d'usageTartines gourmandes
Gâteau roulé

Fraise / Chocolat

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Fraise / Chocolat

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 96 à 120g de fruit pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Fraise d'un jardin du Thérondel (34), Pépites de Chocolat noir, Sucre de Canne blond non raffiné
CommentairesUne association gourmande exactement comme on l'imagine. Les pépites parfument la préparation, se mariant à merveille à la saveur des fraises... et quand on en croque une... c'est magique ! Conseils d'usageTartines gourmandes
Nappages de gâteaux et glaces
et à pleine cuiller, juste pour le plaisir de la gourmandise quand le temps est trop mauvais

Pêche blanche / Piment d'Espelette

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Pêche blanche / Piment d'Espelette

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 124g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pêches blanches du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Poudre de Piment d'Espelette AOC de la Ferme Fagaldia à Itxassou (64), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesCette préparation a un très joli aspect avec les petits grains rouge vif du Piment qui ponctuent le rose à la fois doux et profond de la pêche. Et en bouche, la pêche est relevée, donnant tous ses arômes grâce au piment. Pour ma part, je consomme cette préparation en tartines bien sûr, mais aussi pour y tremper des petits bouts de tomme de brebis... Conseils d'usageTartines gourmandes
Accompagnement des fromages de Brebis

Pêche jaune

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Pêche jaune

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 98 à 108g de fruit pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Pêches jaunes du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesMûres à point, gorgées de soleil... ces pêches avaient tout pour faire une belle préparation, un vrai plaisir de les cuisiner !
Vous devriez les aimer sur vos tartines...
Conseils d'usageTartines gourmandes
Accompagnement de gâteaux ou de glaces
Crêpes

Chutney Pomme / Cornouille

(Chutneys) Acheter notre confiture artisanale de Chutney Pomme / Cornouille

Existe en pots de 200g à 5,00 € mais ils ont tous été mangés !
pot(s) de 40g 1,80 €

Chutney. Préparée avec 67g de fruit pour 100g de produit fini
Ingrédients : Cornouilles cueillies autour de Saint Maurice Navacelles (34) et marinées dans le Vinaigre Balsamique, Pommes Gala du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Sucre de Canna blond non raffiné du Brésil
CommentairesLes pommes cuisent dans la purée de cornouilles, le résultat est une préparation onctueuse et acidulée, parfaite pour accompagner un gibier, un foie gras....

Pomme / Aubépine

(Rares ou sauvages) Acheter notre confiture artisanale de Pomme / Aubépine

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Spécialité sucrée. Préparée avec 72g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pommes Gala du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Vin blanc Grenache du Domaine des Lauzes à Loiras du Bosc (34) dans lequel ont marinés des fruits d'Aubépine cueillis autour de Saint Maurice Navacelles (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesUn vrai jeu de patience de cueillir ces tout petits fruits bien défendus par de grosses épines... mais quelle couleur à la cuisson !

Melon / Rhum et Vanille

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Melon / Rhum et Vanille

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. préparée avec 148g de fruit pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Melons du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Rhum ambré des Antilles, Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar, Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesUne envie de voyage... un brin d'exotisme... et tant de soleil Conseils d'usageTartines du petit déjeuner ou du goûter

Rhubarbe

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Rhubarbe

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 78g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Rhubarbe des Jardins de la Brèze à Saint Etienne de Gourgas (34), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesJ'adore mélanger la rhubarbe avec des noix, des pommes, ou bien l'épicer... mais je sais aussi que de nombreux amateurs de rhubarbe l'aiment aussi toute seule, pour son petit côté acidulé... alors voilà

Orange sanguine

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Orange sanguine

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Spécialité sucrée. Préparée avec 109 ou 116g de fruit pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Oranges sanguines Moro de Sicile, Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesPas de zestes dans cette préparation, juste le fruit, sa douceur acidulée et sa couleur si chaude Conseils d'usageTartines gourmandes

Spécial Fromage

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de Spécial Fromage

offre(s) 5,00 €

Lot découverte.
Ingrédients : 3 pots de 40g spécialement choisis pour déguster avec des fromages
CommentairesChacun de ces parfums est réputé s'accorder avec un fromage : Courgette / Fleur de Thym avec les fromages de vache, Figue avec les fromages de Brebis et Sureau noir / Sarriette avec les fromages de chèvre. Alors à vos tartines et proposez la découverte à vos amis !

Pêche jaune / Menthe

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Pêche jaune / Menthe

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 112g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pêches jaunes du Moulin de l'Erau à Aniane (34),Feuilles de Menthe de mon jardin (34), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesEn voyant les pêches, toutes gorgées de soleil, j'ai pensé au parfum de la menthe fraîche...

Abricot / Vanille

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Abricot / Vanille

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Abonnement. Préparée avec 105g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Abricots d'un verger de Soubès (34), Gousses de Vannille Bourbon de Madagascar, Sucre de canne blond non raffiné d'Argentine
CommentairesToute la douceur de la Vanille pour se marier avec la saveur un peu acidulée de l'abricot.

Abricot / Rhum

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Abricot / Rhum

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 88g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre qu'une confiture traditionnelle
Ingrédients : Abricots d'un verger de Soubès (34), Rhum ambré des Antilles, Sucre de canne blond non raffiné d'Argentine
CommentairesLe rhum "arrondit" le goût de cette préparation

Abricot

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Abricot

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 94 à 100g de fruits pour 100g de produit fini selon les cuissons et presque moitié moins de sucre ajouté que dans une confiture traditionnelle
Ingrédients : Abricots d'un verger de Soubès(34), Sucre de canne blond non raffiné
CommentairesJ'ai volontairement peu cuit cette préparation pour garder aux abricots leur goût et leur couleur.

Rhubarbe / Gingembre confit

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Rhubarbe / Gingembre confit

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec, 71g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Rhubarbe des jardins de la Brèze à Saint Etienne de Gourgas (34), Gingembre confit, Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesJ'ajoute le gingembre confit en tout petits morceaux dans les derniers moments de la cuisson et je tente de les répartir au mieux dans les pots pour équilibrer le parfum.

Pêche blanche

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Pêche blanche

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 99g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pêches blanches du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Sucre de canne blond non raffiné d'Argentine
CommentairesDes pêches blanches charnues et juteuses, cueillies à point. Un vrai régal à croquer... mais j'en ai gardé pour cuire ! Conseils d'usageTartines gourmandes
Nappage de gâteaux et glaces
Gâteau roulé

Orange

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Orange

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

Spécialité sucrée. préparée avec 126g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Oranges Navelate d'Espagne, Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLes oranges épluchées et coupées en rondelles fines sont mises à cuire doucement avec le sucre. Pas de zeste donc dans cette préparation.

Fraise

(Classiques) Acheter notre confiture artisanale de Fraise

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. préparée avec 107 à 126g de fruit pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Fraises du Moulin de l'Erau à Aniane (34) ou de la Ferme du Bout du Monde à Saint Etienne de Gourgas (34) Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesDes fraises, juste des fraises, pas trop cuites pour garder le goût, la couleur, l'odeur... Conseils d'usageTartines, crêpes, nappages.... et même à la cuillère !

saveurs gourmandes

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de saveurs gourmandes

offre(s) 5,00 €

Lot découverte.
Ingrédients : 3 pots de 40g
Commentaires3 pots de 3 parfums différents dans une présentation cadeau.
Si vous voulez des parfums particuliers, laissez-moi un message à la rubrique "contact" de ce site, sinon... faites-moi confiance !
Pensez que vous pouvez choisir une adresse de livraison différente de la votre en fin de commande. Pratique pour les surprises !

Pomme / Cannelle

(Epicées) Acheter notre confiture artisanale de Pomme / Cannelle

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

Spécialité sucrée. Préparée avec 76g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture
Ingrédients : Pommes Royal Gala du Moulin de l'Erau à Aniane (34), bâtons de Cannelle de Madagascar, Sucre blond de canne non raffiné du Brésil
CommentairesLa cannelle est ajoutée en fin de cuisson avant de mixer les pommes Conseils d'usageTartines gourmandes
Pour accompagner une glace à la vanille

3 mois de curiosité

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de 3 mois de curiosité

offre(s) 60,00 €

Abonnement.
Ingrédients : Vous avez envie de tout gouter... Abonnez-vous à cette formule spéciale "papilles curieuses" et laissez moi faire. Vous recevrez chaque mois 9 pots de 40g de 9 parfums différents.
CommentairesA chaque envoi, je veille à vous proposer des goûts nouveaux. Vous pouvez bien sûr me contacter pour me signaler votre parfum préféré, mais attention, je fabrique en toutes petites quantités et uniquement avec les fruits de saison. Les frais de port sont compris dans le tarif.

3 mois de découverte

(Offres spéciales) Acheter notre confiture artisanale de 3 mois de découverte

offre(s) 57,00 €

Abonnement.
Ingrédients : Vous avez peur de vous lasser d'un gros pot mais les parfums vous allèchent ... Abonnez-vous et laissez moi faire ! Vous recevrez chaque mois 3 pots de 200g de 3 parfums différents.
CommentairesA chaque envoi, je veille à vous proposer des goûts nouveaux. Vous pouvez bien sûr me contacter pour me signaler votre parfum préféré, mais attention, je fabrique en toutes petites quantités et uniquement avec les fruits de saison. Les frais de port sont compris dans le tarif.

PRINTEMPS
ETE
AUTOMNE
HIVER
Fraise / Vanille, Citron / Miel, Fraise / Menthe, Cerise / Vanille, Fenouil / Golden, Cerise, Abricot / Lin brun, Carotte / Cannelle, Rhubarbe / Fleurs de Sureau, Fraise / Anis vert, Fraise / Rhubarbe, Fraise / Piment d'Espelette
Figue noire, Framboise / Rhubarbe, Cornouille, Sureau noir, Poire / Romarin sauvage, Figue, Pêche blanche / Sureau noir, Mûre sauvage, Cornouille / Mûre sauvage, Tomate rouge / Vanille, Melon / Caramel, Pêche jaune / Cannelle, Pêche jaune / Abricot, Abricot / Verveine, Sureau noir / Sarriette, Melon / Verveine, Figue / Cornouille, Melon / Sureau noir, Noire de Crimée, Melon / Cornouille, Sureau noir / Cornouille, Figue / Cardamome, Quetsche / Cornouille, Tomate rouge / Réglisse, Framboise / Abricot, Fenouil, Carotte / Cassis, Courgette / Fleurs de Thym, Melon / Rhubarbe, Groseille, Tomate / Badiane, Pêche blanche / Vin de Sureau, Nectarine blanche, Pêche blanche / Miel, Pêche blanche / Rhum et Cannelle, Nectarine blanche / Poivre noir, Pastèque / Mûre, Figue / Pomme, Framboise, Griotte, Pêche blanche / Menthe poivrée, Pêche jaune / Rhum et Gingembre, Pêche blanche / Abricot, Melon / Gingembre, Prune, Quetsche, Prune / Gingembre, Prune / Sarriette sauvage, Nectarine / Menthe, Nectarine / Framboise, Cerises entières dans leur sirop, Fraise /Pêche, Pêche / Fleur de Sureau, Brugnon jaune, Nectarine / Mûre, Brugnon / Poivre noir, Brugnon / Rhum arrangé
Oignon doux des Cévennes, Poire / Vanille, Poire / Girofle, Potiron / Cannelle et Girofle, Poire / Coing, Pomme, Poire / Badiane, Pomme / Verveine, Coing / Pomme, Spécial Foie Gras, Spécial Sucré / Salé, Coing / Fleur de Sureau, Coing / Cannelle et Cardamome, Coing / Gingembre confit, Tomate verte / Gingembre, Tomate verte / Caramel / Réglisse, Chutney Prune noire / Pomme, Coing, Prune / Menthe poivrée, Pastèque / Orange confite, Reinette du Vigan, Tomate verte / Vanille, Reine-Claude, Prune / Réglisse
Orange / Cannelle, Potiron / Orange, Pomme / Gingembre confit, Potiron / Vanille et Muscade, Kiwi, Pomme / Cardamome, Poire / Anis vert, Clémentine / Cardamome, Trois Agrumes, Orange / Vanille, Pomme / Rhum arrangé, Pomme / Miel / Thym, Oignon doux / Paprika, Orange / Girofle, Poire / Chocolat, Poire / Poivre noir, Oignon doux / Vinaigre Balsamique, Cornouille / Poivre rouge, Clémentine, Orange / Pomelos, Kiwi / Pomme, Pomme / Cynorrhodon, Poire / Vin de Poire sauvage, Orange / Gingembre confit, Chutney Pomme / Vinaigre de Miel, Prunelle, Kiwi / Vanille, Pamplemousse, Pamplemousse / Miel, Pamplemousse / Lin brun, Pomelos / Chocolat

Les Bocaux Gourmands
Le Village - 34520 Saint Maurice Navacelles
Tél. : +33 (0)6 81 83 23 59
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petites groseilles