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Toute notre actualité, des informations sur les fruits et légumes de la saison, des clins d’œil en forme de recettes...
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LES NOUVEAUX PARFUMS
Poire / Vin de Poire sauvage, Potiron / Miel et Noisette, Pomme / Cynorrhodon / Grenache, Cadeau Invité, Kaki, Pomme / Cornouille |
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Avec des fruits, des légumes, des plantes, des épices et du sucre, tous soigneusement choisis, je prépare des confitures, des marmelades, des compotes et toutes sortes de spécialités sucrées … aux saveurs originales.
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| Mes valeurs |
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La gourmandise : parce que se faire plaisir en mangeant participe de l’équilibre et de la curiosité culturelle
de chacun.
L’authenticité : parce que les goûts de la nature peuvent être respectés à la
cuisson.
La découverte : parce que la diversité des fruits et des légumes peut être mariée à l’infini avec celle des plantes aromatiques et des épices pour des expériences
de plaisir gustatif. |
| Mes engagements |
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Utiliser uniquement des fruits et des légumes frais, ayant voyagé le moins possible.
Préférer les produits d’une agriculture respectueuse de la nature, ou ceux du jardin ou encore les fruits sauvages cueillis dans des zones de nature préservée.
Utiliser uniquement du sucre de canne roux ou blond non raffiné. N'ajouter ni pectine, ni gélifiant, ni conservateur, ni colorant.
Pour les épices, préférer ceux produits naturellement et, pour ceux qui viennent de loin, faire appel au commerce équitable. |
| Mes produits |
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Un catalogue conçu comme un plaidoyer pour la gourmandise plaisir !
Des confitures, marmelades, compotes, gelées et autres préparations sucrées aux saveurs originales, insolites, diverses, comme autant d’invitations à la découverte, au partage, à la discussion, à la convivialité. Chaque lot d’un parfum est fabriqué par petites quantités (10 à 20 pots par cuisson), en suivant la disponibilité saisonnière des fruits, des légumes et des autres ingrédients. 4 gammes pour varier les plaisirs : Les Classiques, Les Epicées, Les Mélanges, Les Rares ou Sauvages. |
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