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- Frais de port gratuits à partir de 32 € d'achat ! (France métropolitaine uniquement)

- Livraison gratuite sur les communes dont le code postal est le 34520


Les fruits sauvages

Pour la valorisation de variétés oubliées ou absentes des circuits de la grande distribution et aussi pour alimenter le mythe de la confiture maison faite avec les fruits ramassés sur le bord des chemins.
- 5,00€ pot de 200g soit 25,00€/kg
- 1,80€ le pot de 40g soit 45€/kg

Pomme / Cynorrhodon

Acheter notre confiture artisanale de Pomme / Cynorrhodon

pot(s) de 200g 5,00 €
Existe en pots de 40g à 1,80 € mais ils ont tous été mangés !

spécialité sucrée. Préparée avec 79g de fruits pour 100g de produit fin et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Pommes Gala du Moulin de l'Erau à Aniane (34), Cynorhodons ramassés autour de Saint Maurice Navacelles (34), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesEn ces terres arides du Larzac, les cynorhodons ne manquent pas de parfum mais d'un peu de pulpe... Je les débarrasse de leurs petits poils et pépins avant de les mélanger aux pommes... leur couleur rouge si intense égaie la préparation Conseils d'usageTartines du petit déjeuner ou du goûter

Mûre sauvage

Acheter notre confiture artisanale de Mûre sauvage

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

spécialité sucrée. Préparée avec 129g de fruits pour 100g de produit fini selon et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Mûres sauvages cueillies sur les chemins autour de Saint-Maurice-Navacelles (34), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil.
CommentairesLes ronciers du Causse du Larzac Méridional se chauffent sur les anciens murets de pierres sèches, colonisent les vieux arbres, les talus... Il faut de la patience pour cueillir leurs fruits mais quel parfum ! Conseils d'usageTartines gourmandes
Nappage de gâteaux et glaces

Cornouille

Acheter notre confiture artisanale de Cornouille

pot(s) de 200g 5,00 €
pot(s) de 40g 1,80 €

spécialité sucrée. Préparée avec 74 à 114g de fruits pour 100g de produit fini et presque moitié moins de sucre ajouté que pour une confiture traditionnelle
Ingrédients : Cornouilles cueillies autour de Saint-Maurice-Navacelles (34), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLes cornouilles commencent de mûrir fin Août. Ces petits fruits sauvages ont la taille des olives mais sont rouges comme des cerises. Elles sont très acidulées et tellement savoureuses !
Conseils d'usageCette spécialité très acidulée peut remplacer agréablement la confiture d'airelles dans les recettes autour du foie gras ou du gibier. Vous l'apprécierez aussi avec du fromage de brebis
Et bien sûr, elle est très appréciée en tartines !

 

Parfums épuisés qui attendent la nouvelle saison
PRINTEMPS
ETE
AUTOMNE
HIVER
Sureau noir, Noire de Crimée, Sureau noir / Cornouille, Griotte
Pomme / Aubépine, Reinette du Vigan
Poire / Vin de Poire sauvage, Prunelle

Les Bocaux Gourmands
Le Village - 34520 Saint Maurice Navacelles
Tél. : +33 (0)6 81 83 23 59
infos@bocauxgourmands.com

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