Les chutneys

chutney. préparé avec 78g de fruit pour 100g de produit fini
Ingrédients : Pommes Reinette du Vigan du Mas Neuf à Saint Julien de la Nef (30), Vinaigre de Miel de M Ickowicz, apiculteur à Bollène (26), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesAcidulée à merveille, cette préparation égaiera aussi bien vos desserts que vos terrines. A vous de jouer ! Conseils d'usageApéritifs sucré/salé
Accompagnement de terrines ou foie gras
Accompagnement de desserts très doux

chutney. préparé avec 87g de fruit pour 100g de produit fini
Ingrédients : Prunes noires d'un jardin de Saint Maurice Navacelles (34) marinées dans du Vinaigre balsamique, Pommes Reinette du Vigan du Mas Neuf à Saint Julien de la Nef (30), Sucre de canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesLa saveur acidulée de ces petites prunes noires est arrondie par le séjour dans le vinaigre balsamique. Conseils d'usageCe chutney saura réveiller les papilles pour aborder aussi bien un dessert glacé qu'un terrine de gibier... tout est question d'association !

chutney. Préparé avec 74 ou 97g de fruit selon les cuissons pour 100g de produit fini
Ingrédients : Figues de la Ferme du Bout du Monde à Saint Etienne de Gourgas (34) marinées dans du Vinaigre Balsamique, Pommes Reinette du Vigan du Mas Neuf à Saint Julien de la Nef (30), Sucre de Canne blond non raffiné du Brésil
CommentairesUn mélange tendrement acidulé... pour accompagner vos desserts glacés aussi bien que vos terrines de légumes, les viandes blanches... Conseils d'usagePour accompagner vos desserts glacés aussi bien que vos terrines de légumes, les viandes blanches...